|
|
Haagse Bluf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eiwitten
1? dl. rode of zwarte bessensap of frambozensap
150 gram suiker
lange vingers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een hoge beslagkom de eiwitten met rode- of zwarte bessensap of frambozensap en de suiker minstens 5 minuten met de mixer heel stijf. Blijf kloppen tot de suiker is opgelost. Verdeel deze bluf direct over coupes of grote wijnglazen. Garneer de Haagse bluf met lange vingers en naar wens met een trosje gesuikerde aalbessen of een takje verse munt.
|
|
|